４月からの春メニューが完成しました。
食材の調達状況で少し変わることもありますが、
3ヶ月程度はこのメニューでやりたいと思います。
　　前菜　　　合鴨スモークのサラダ
　　焼物　　　ジャガイモのガレット　スモークサーモン添え
　　魚　　　 　地魚の盛り合わせ（当日の仕入れ次第です）
　　パスタ　　トマトクリームスパゲッティ　半熟卵添え
　　メイン　　フランス風黒豚のショウガ焼き　ハチミツとゴマの香り
　　デザート　盛り合わせ
写真は「ジャガイモのガレット　スモークサーモン添え」です。