２０１０年１２月１０日よりメニューが変りました。
伊豆の魚介類（金目鯛、鯵、あわび、さざえ、伊勢海老など）と和牛や
トリュフ、イベリコ豚、十五穀米、自家製ハーブなどを使った和食とフレンチ、
イタリアンが融合した見て美しく、食べておいしく、体にやさしい和洋創作
美食料理のフルコースです。
季節やその日のお勧め食材によりメニューも変わります。
お飲み物は、厳選したワインと焼酎、伊豆の地ビール、日本酒、
カクテルなど多数を取り揃えております。
ライトアップされた魅惑のダイニングで、愛犬とごいっしょにゆっくりと
当館自慢のお食事をお楽しみください。
　
【ご朝食メニュー】
　　　体にやさしいおいしい朝食です。

　
【ご夕食メニュー】

『20１２年春メニューの一例』　 　　　　　　　(食材によりメニューが替ります) 　 　　　前菜　　　・フルーツトマトのとろ～りカプレーゼ 　　　　　　　　　・菜の花の洋風おひたし 　　　　　　　　　・いかとメカブのタルタル 　　　　　　　　　・じんた鯵のエスカベッシュ 　　　　　　　　　・しいたけと桜海老の中華風炒め 　　　スープ　　新ごぼうの和風ポタージュスープ 　　　　魚　　　 さわらのヴァプール白菜包み 　　　　　　　　　　　　梅としそのソース 　　　口直し　　甘夏みかんのグラニテ 　　　　肉　　　 イベリコ豚ロース肉のグリエ 　　　　　　　　　　　　トリュフのソース 　　　デザート　桜のムース 　　　　　　　　　　　　季節のフルーツを添えて 　　　飲み物　　コーヒー または 紅茶

『ワイン一例』 　　　　　ワインリスト(191kb) 　 　　　　　・食前酒としてクレマン・ブルゴーニュ 　　　　　・お刺身で白ワイン ブルゴーニュ・ブラン05 　　　　　・メインで赤ワイン ラングドック レスタンプリ03

　
【ワンチャンごはん：Sサイズ４００円　Mサイズ６００円　Lサイズ８００円】

☆☆☆　鶏肉と野菜のリゾットかつお風味　☆☆☆
鶏ムネ肉、にんじん、かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリ、シラス、ごはん、かつお節など
『かつお節のだしが利いた和風リゾットです。シラスの塩味がGoodですよ』

☆☆☆　鶏肉のグリルと温野菜の盛り合わせ　☆☆☆
鶏ムネ肉とにんじん、かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリなど沢山の温野菜のワンプレート
『鶏肉はグリル、野菜はボイルしてあります。味付けはしていません』

◇特別料理（ご宿泊の２日前までに予約をお願い致します。）
・伊勢海老のお造り：時価
・あわびのお造り：時価
・さざえのお造り：時価
・地魚のお刺し身盛合わせ：３，０００円～
・伊勢海老のオーブン焼き：一人前３，５００円～
・あわびのステーキ：一人前３，０００円～
　※　禁漁の期間はご用意できない場合がございます。
お電話にてお問合せください。　

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